Realizacja: 2019
Lokalizacja: Bydgoszcz, Polska
Powierzchnia: 100m2
Pałac Suchary
Restauracja
Sushi Garden
• renovation of a historic palace
• Hotel with 50 rooms, banquet hall and restaurant
• Poland
• completed in 2019
Projekt drugiej lokalizacji lokalnej restauracji sushi o nazwie Sushi Garden. Pierwsza lokalizacja znajduje się w centrum miasta
i składa się w trzech/czwatych z ogrodu.
W drugiej lokalizacji, biorąc pod uwagę, że powierzchnia ogrodu była znacznie mniejsza niż w pierwotnej, zdecydowaliśmy się odtworzyć klimat ogrodu we wnętrzach.
Ogród | 02
Elewacja | 01
Zielona ściana i sufit są w centrum uwagi, dlatego w przypadku wszystkich pozostałych elementów: bar sushi, otwarta kuchnia i inne ściany, zastosowaliśmy surowe wykończenia, takie jak beton i naturalny dąb.
Stworzyliśmy drewnianą konstrukcję symulującą
szkielet konstrukcji dachu. Zawisły w niej wszystkie instalacje sufitowe. Drewniana konstrukcja wraz
z zieloną ścianą dają klientowi poczucie przebywania na zewnątrz lub w ogrodzie zimowym.
Ogród Wertykalny | 03
Konstrukcja Drewniana | 04
Tło kuchni pokryte jest czarnymi błyszczącymi kafelkami, które podkreślają to, co dzieje się przed nią.
Dzięki połączeniu tych elementów w restauracji panuje bardzo kameralna atmosfera, dając klientom poczucie oglądania pokazu sushi siedząc w ogrodzie.
Wejście | 05
Detal | 06
